新疆新天地餐飲咨詢服務部,是一家專業資深的餐飲經營管理及培訓機構,成立于2012年,成立六年多來為社會各界,全國各地培訓及輸出餐飲人才數以千計,帶動數千名學員及下崗再就業人士成功創業!新疆手抓飯是新疆菜品,主要的原料是用新鮮羊肉,胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸,然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒,并酌情放些鹽加水,等二十分鐘后,再把洗泡好的大米放入鍋內,不要攪動,四十分鐘后,抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。
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